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ALGO SOBRE EL PROGRAMA POR PROGENIE EN SUECIA Y LOS PAISES NORDICOS - ¿PORQUE ES DIFERENTE LA SUECA ROJA?


La Asociación de la raza Sueca Roja se creó en el año 1928. Pero recién en los años 1950, cuando la organización Sueca “Svensk Mjölk” adquirió la primera computadora, se pudo empezar a almacenar a muchísimos datos en un mismo lugar. Allí se fue juntando toda la información sobre las vacas Suecas en un Único Banco Nacional de Datos. Hoy esta información es considerada una verdadera Mina De Oro por la información que contiene. Genetistas de muchos países vienen a Suecia para tratar de obtener esta información única sobre las líneas más antiguas de toros, y no solo de toros de razas rojas, sino también de la raza Holstein. Porque en este Banco de Datos es almacenada y evaluada información no solo sobre la producción de leche, sino también sobre los rasgos funcionales de todas las vacas Suecas. En Suecia esta información es utilizada para encontrar a los mejores toros padres.
Para poder obtener toda la información sobre partos, inseminaciones y tratamientos por mastitis, infertilidad u otras enfermedades es necesaria una colaboración muy estrecha con los productores, los veterinarios y los inseminadores actuantes.
Registrar este tipo de información es obligatorio en Suecia y como Suecia es un país muy organizado, se ha logrado un flujo de información único hacia el Banco Nacional de Datos. El productor Sueco sabe, que si con esta información ayuda a encontrar a los mejores toros, el beneficiado a largo plazo será él mismo, ya que tendrá acceso a cada vez mejor genética.
Tanto el Control Lechero Oficial en Suecia, como la organización que maneja el programa de selección de los toros - y que de hecho es dueña de ellos - es una Cooperativa que es propiedad de todos los productores lecheros del país. Casi 90 % de los productores lecheros en Suecia participan en el control oficial y prácticamente la totalidad de los productores Suecos aportan toda la información sobre sus vacas al Banco de Datos.
Podemos agregar a esto que en Suecia es imposible conseguir un antibiótico, un antiinflamatorio o drogas con hormonas sin una receta de un medico veterinario.
Por lo tanto, cuando se enferma una vaca, el productor Sueco debe llamar a un veterinario que, según la dolencia de la vaca, o bien va hasta el campo o sino le extiende una receta con la cual el productor puede retirar el medicamento indicado para su vaca en la FARMACIA....( Las “veterinarias”, tipo supermercado, donde el productor compra lo que le parece en el rubro, no existen en Suecia.) Una copia de esta receta va al Banco de Datos, donde quedará para siempre fichada la vaca por haber tenido tal o cual problema de salud.
En el Banco de Datos Nacional se va así sumando toda la información sobre producciones, inseminaciones, partos, abortos y problemas de salud de todas las vacas en Suecia. Desde hace unos años se evalúa también los informes de los desvasadores que recorren los establecimientos Suecos, desvasando, diagnosticando y curando problemas pódales.
Se descubrió así que la Salud de la Pezuña también es un rasgo que se hereda y que hay líneas de toros cuyas hijas tienen las pezuñas mucho mas sanas que otras....Se descubrió también que una pata y pezuña por mas correcta que sea, no significa necesariamente una pezuña mas sana....( Véase “Nota técnica” 1 sobre la “Selección por Pezuñas Sanas”).
De esta manera se va obteniendo un imagen muy detallada del performance total de las hijas de cada toro. Esta evaluación es lo que luego permite encontrar a los toros que son sobresalientes en la transmisión de todos los rasgos que son importantes económicamente.
Para poder hacer esta evaluación sobre los datos funcionales, que como dijimos, tienen una heredabilidad muy baja, se necesitan como mínimo 130 – 150 hijas. Para evaluar a la transmisión genética de la producción de leche, o para los rasgos de conformación, no es necesario evaluar a grupos tan grandes de hijas, ya que estos rasgos se transmiten con bastante más dominancia.

- La Selección por genomas. Clonación.


Hoy esta muy de moda la selección por genomas y se también se habla mucho de la clonación.
La selección por genomas requiere una amplia información y catalogación llamado “mapeo” de Animales Referentes para poder ser utilizado con eficacia.
Por ahora hay pocos países que dispongan de toda la información necesaria para poder elaborar este mapeo de Animales de Referencia y así poder comparar y evaluar a los toros nuevos. Sobre todo es complicado para los rasgos funcionales, que debido a su baja heredabilidad son rasgos “difíciles” de encontrar ya que requieren la evaluación de muchos individuos. Hoy por hoy pocos países tienen la infraestructura y la disciplina de sus productores para poder llevar a cabo la necesaria recolección de estos datos.
Sin duda la selección por genomas va ser de enorme ayuda en el futuro. Ya está abaratando a los altos costos de selección genética, posibilitando la eliminación temprana de individuos de bajo mérito, que sino hubiesen costado mucho dinero criar y mantener hasta que sus hijas entrasen en producción y se pudiera evaluar su verdadera capacidad de transmisión genética.
La clonación es otra herramienta interesante para poder reproducir fielmente a individuos sobresalientes. Pero si consideramos la velocidad con el cual hoy avanza el mejoramiento genético dentro de las razas lecheras, vemos que tal vez no es un método muy eficaz desde el punto de vista del mejoramiento genético. Si tenemos en cuenta que el animal clonado necesita por lo menos dos años desde el momento de la clonación, hasta poder producir semen en cantidades comerciables, vemos que el toro que se ha clonado ya será portador de genética vieja en el momento que su semen empieza a salir a la venta. Además, por razones comerciales, es muy poco probable que las empresas de Inseminación Artificial clonen a sus mejores toros, ya que su semen podría perder valor por sobreoferta....
Así que por ahora la Prueba de Progenie eficiente y completo sigue siendo la manera más eficaz de evaluar a los toros jóvenes y comprobar su confiabilidad. Además, esta manera de identificar la transmisión genética de muchos rasgos de diferentes individuos, ayudará al futuro “mapeo”genómico dentro de las razas.

 

 

- La Prueba de Progenie


Como es entonces el principio de una Prueba de Progenie para que sea verdaderamente eficiente ?
Y porque la Sueca Roja logro mejorar tanto a las producciones de leche y proteína, como mantener una buena fertilidad en las vacas ?
Seleccionar por altas producciones de leche no es muy complicado, ya que los rasgos productivos se transmiten con bastante dominancia. De hecho, este tipo de selección se ha llevado a cabo en casi todos las razas lecheras durante muchas décadas.
Pero los rasgos funcionales como la Facilidad de Partos, la Fertilidad en las Hijas y la Resistencia a Mastitis por otro lado, son rasgos que tienen una heredabilidad muy baja. Se necesita la información fehaciente de muchas hijas para poder determinar su heredabilidad. Es necesario que esta información sea completa y correcta. Informar sobre solo algunos individuos seleccionados, no sirve. Se debe informar con un mismo criterio sobre por lo menos 130 – 150 hijas de cada toro. Es importante informar también sobre las vacas que “se fueron”. Las hijas del toro que se murieron o que fueron descartadas por algún problema de salud, deben estar también incluidas para poder evaluar correctamente al toro como padre.
Muchas razas lecheras fueron perdiendo vigor y rusticidad por una selección que solo incluía a la producción de leche y el aspecto exterior de la vaca.
Hay que tener en cuenta que la muy alta producción de leche no es en realidad un rasgo normal y se da en algunos individuos solamente. Estos individuos fueron entonces utilizados masivamente hasta llegar a tener solo unas pocas líneas de sangre dentro de las razas. Esto no ocurrió solo en la raza Holstein, sino en muchas otras razas lecheras. El resultado fue una creciente consanguinidad que en muchos casos le fue quitando tanto fertilidad como rusticidad a las vacas. De hecho algunan razas lecheras que antes eran muy difundidas, como el Shorthorn Lechero, la Guernsey, el Angler Aleman, hoy estan casi en vías de extinción y en muchos casos los pedigrees contienen much sangre Holstein Rojo.

 

- La Correlación genética negativa.

 

Hasta hace poco no se sabia que existía una correlación genética negativa entre la Fertilidad en la Hembra y las altas producciones de leche.
O sea que mientras se seleccionaba por las altas producciones de leche, se estaba al mismo tiempo haciendo una selección involuntaria por INFertilidad en las vacas...!
Esto explicaría en parte los crecientes problemas reproductivos que hoy padece la raza Holstein. Es interesante mencionar que hasta los años 80, la raza Holstein en Suecia era un tipo Holstein Frisio, que en muchos rasgos funcionales era superior a la Sueca Roja, ya que ambas razas se seleccionaban con los mismos criterios de funcionalidad.
Pero en la década del 80, los criadores de Holstein en Suecia también se dejaron seducir por el Boom mundial de las vacas altas y estilizadas con altas producciones, mayormente provenientes de Norteamérica y Canadá. Se importaron muchos de los grandes toros Holstein “de moda”. De allí en mas se desplomaron los rasgos funcionales de la raza Holstein Sueca, aunque gracias a la eficiencia del Banco de Datos , pronto se descubrieron cuales de los toros importados poseían mejores rasgos funcionales y cuales no se debían usar. Pero para llegar a saber esto, ya había muchas hijas en producción en el país.
Hasta hoy se miden las dos grandes razas Suecas, la SRB y la Holstein con diferentes escalas, ya que la funcionalidad de la Sueca Roja también es Suecia es muy superior a la de la Holstein. Así por ej. la raza Holstein registra en promedio casi el doble de partos difíciles en vaquillonas y también el doble de terneros muertos al nacer, comparado con la Sueca Roja.


- El “Toro 10” no existe


Los toros que poseen todos los rasgos deseados, tanto los productivos como los funcionales, son muy pocos. Es fácil encontrar a un individuo que transmita partos fáciles o altas producciones de leche o de sólidos, o un toro cuyas hijas tengan buenas ubres y o incluso ubres muy sanas. Con frecuencia escuchamos que tal o cual toro transmite tal o cual característica. Lo difícil es encontrar a los pocos individuos que son “genéticamente completos” y que transmitan TODOS los rasgos deseables a la vez – o por lo menos CASI todos los rasgos deseables, ya que – igual que en las mujeres ( o en los hombres.... !) - el “Toro 10” no existe.


Tan difícil es pasar por este “ojo de aguja”, que de los 200 terneritos que VikingGenetics compra todos los años, y que son hijos de las mejores vacas de la raza y de los mejores toros padres, cada año solo hay unos 3 o 4 que cumplen con todos los requisitos y que son aprobados para ser usados masivamente y para exportación de su semen. Los otros toros son sacrificados y su semen es destruido.


Durante muchos años los Suecos tuvieron que escuchar que el sistema de selección de ellos no funcionaría, que no era posible seleccionar por tantos rasgos a la vez. Pero los Suecos demostraron que sí. Con paciencia fueron perfeccionando su sistema de selección, incluyendo cada vez más rasgos importantes para la rentabilidad de la producción lechera.


Hoy el “Modelo Sueco” de Selección por Vacas Sanas y Productivas es copiado y utilizado en muchos países para tratar de lograr lo mismo : vacas sanas que produzcan mucha leche y que dan una máxima rentabilidad, pero un mínimo de problemas a sus dueños.


Elisabeth avendaño 2010

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